「暖」でこだわりの蕎麦をいただいた！

休日のお昼に東伯郡湯梨浜町田後の「手打ちそば&カフェ 暖（だん）」さんにお邪魔しました。

買い物帰りに…

国道179号線を通行中に…

「手打ちそば」ののぼりにつられたのです(ノ´∀｀*)

新しく出来た蕎麦屋さんのようです(*￣∇￣*)

お邪魔します。

カフェ風の店内です。

でも、蕎麦屋さんっぽくもあります。

不思議な空間です(*´ω｀*)

そば粉にも、だしにも、野菜にも、食べ方にも、こだわりが感じられます(*｀･ω･)

これは、本格派ですね(*￣ー￣)

期待できそうです(*￣ー￣) ｿﾊﾞ ﾜｶﾗﾝｹﾄﾞ

メニューです。

やっぱり、初めて訪れたお蕎麦屋さんでは、「ざるぞば」系を食べてみるべきかな？

「天ざる」うまそう( ; ゜Д゜)

「次世代技術」とは？

あたたかいそば、のメニューです。

あたたかいのは、次の機会にいただくとしましょう＼(^^)／

「お得なセットメニュー」です。

「手作りデザートセット」に「おにぎりセット」！

「季節限定メニュー」です。

「限定」という言葉にとてもに弱いのんきーです(^。^;)

月曜日のみ、9時30分～11時30分まで、及び、13時～15時までは、「手作りパンセット」や「手作りピザ」がいただけるみたいですよ(*｀･ω･)

…ということは、月曜日のみは、モーニング的に「手作りパンセット」がいただけるわけですな。

モーニングフリークののんきーには、とても魅力的な情報ですが、月曜日の朝9時半以降というのは、ハードルが高いですね(￣ー￣) ﾑﾘｶﾓ

定休日は、火曜日と第2・4日曜日。

のんきーもツレも、

「かきあげざるそば」（1200円）

をいただきました。

どどーん！

お蕎麦は、白っぽくて、かなり細いです。

コシもあって、香りもよかったです(ノ´∀｀*)

おつゆは、甘さは少なく、出汁がしっかりきいています(*￣ー￣)

こだわりの感じられる味でした。

うまかったです(*´ω｀*)

かきあげは、藻塩でいただきました。

野菜の旨みがしっかり出ている、おいしいかきあげでした(*´ー｀*)

おいもです。

甘くて、素敵でした(*^￢^*)

おいしいお蕎麦でしたヽ(￣▽￣)ノ

ごちそうさまでした。

今度はあたたかい蕎麦をいただいてみよう＼(^^)／